Știați că ... băuturi

curiozități despre băuturi - pagina 11

Știați că... hameiul este floarea de ...

Știați că ...  hameiul este floarea de Humulus lupulus, un agent de stabilitate in bere? Acizii de hamei au un efect antibiotic slab contra bacteriei gram-positive care favorizeaza activitatea exclusiva a drojdiei de bere in fermentarea berii.

Curiozități: Curiozitatea numarul 245 din categoria știați că... băuturi

Știați că... aroma data beri de ...

Știați că ...  aroma data beri de hamei, depinde de varietate si utilizare? Hameiul fiert cu berea ("hamei amarui") produc o amaraciune in timp ce hameiul adaugat mai tarziu da un fel de "aroma de hamei" (ultimele 10 minute din fierbere) si "aroma de hamei" (ultimele 3 minute din fierbere sau mai putin) cu un grad de amaraciune mai scazut. Adaugarea hameiului dupa fierbere, un proces cunoscut ca si "adaugarea hameiului uscat" adauga putina amaraciune. Hameiul nefiert da doar o amaraciune slaba. Impactul amaraciunii dupa o anumita cantitate de hamei este specificata in unitati de amaraciune.

Curiozități: Curiozitatea numarul 246 din categoria știați că... băuturi

Știați că... imbutelierea berii a inceput ...

Știați că ...  imbutelierea berii a inceput in anul 1605?

Curiozități: Curiozitatea numarul 247 din categoria știați că... băuturi

Știați că... vanzarea berii a inceput ...

Știați că ...  vanzarea berii a inceput in anul 1200 i.e.n. in regiunile pe care se afla astazi Germania?

Curiozități: Curiozitatea numarul 248 din categoria știați că... băuturi

«‹ 8 9 10

11

12 13 14 ›»
«

»
Bijuteria de lux Papillon Construct