Știați că ... un start subtire de gris adaugat intre blat si fructe va absorbi sucul acestora din urma?
Curiozități: Curiozitatea numarul 49 din categoria știați că... bucătărie
Știați că ... dulceata se pastreaza mai bine si nu se zahariseste daca in timpul prepararii ei marginea vasului se va sterge cu o carpa curata, inmuiata in apa rece?
Curiozități: Curiozitatea numarul 50 din categoria știați că... bucătărie
Știați că ... la supele-creme, faina nu se prajeste, ci se amesteca in grasime si se toarna imediat in pireul de legume?
Curiozități: Curiozitatea numarul 51 din categoria știați că... bucătărie
Știați că ... untul care se foloseste pentru ornarea unui preparat trebuie topit numai pe baia de aburi? Focul il deterioreaza, ii schimba calitatea si aspectul.
Curiozități: Curiozitatea numarul 52 din categoria știați că... bucătărie

