Știați că ... multe carti de bucate contin expresia "unt clarificat", el se foloseste atat la mancaruri, cat si la prajituri si este untul topit pe foc mic, apoi strecurat, este cea mai rafinata si gustoasa garsime de menaj?
Curiozități: Curiozitatea numarul 517 din categoria știați că... bucătărie
Știați că ... untul ranced devine comestibil daca il punem intr-o oala si turnam peste el lapte dulce, il frecam catva timp cu o lingura de lemn, apoi stoarcem laptele si clatim in doua ape untul, devine ca proaspat?
Curiozități: Curiozitatea numarul 518 din categoria știați că... bucătărie
Știați că ... untul pentru prajituri, care urmeaza sa fie frecat spuma, trebuie mai intai taiat bucatele si pus intr-un castron introdus pentru cateva minute in apa calda?
Curiozități: Curiozitatea numarul 519 din categoria știați că... bucătărie
Știați că ... untul pus la prajit nu se arde usor daca i se adauga o lingurita de ulei?
Curiozități: Curiozitatea numarul 520 din categoria știați că... bucătărie

