Știați că ... se spune ca berea ideala trebuie sa fie rece, amara si sa nu faca mai mult de doua degete de spuma. Dar ce ati spune despre o bere care se mananca intinsa pe paine? Nu este o fictiune. Jeleul de bere constituie una dintre retetele traditionale in Danemarca, iar succesul sau a fost unul destul de mare si pe piata internationala, cu precadere in Germania si Marea Britanie. Berea gelatinoasa se consuma cu paine sau in combinatie cu fructe si branza. Probabil ca nu ar trebui sa ne mire acest aspect, atata vreme cat berea se poate obtine in combinatie cu mierea de albine, iar in Irlanda berea fierbinte a devenit, practic, un simbol al bucatariei acestei tari.
Curiozități: Curiozitatea numarul 121 din categoria știați că... bucătărie
Știați că ... fugu este reteta traditionala japoneza aflata la mare cautare in tara Soalei Rasare acolo unde o singura portie poate costa peste 20.000 de yeni, echivalentul a 200 de dolari americani? Doritorii sunt nevoiti insa sa semneze un contract prin care isi asuma raspunderea inainte de a consuma extravagantul platou marin. Si asta pentru ca ingredientul principal al mancarii il constituie carnea unui peste originar din Oceanul Pacific (Takifugu rubripes), animal ale carui organe interne contin o doza de toxine letala pentru orice om. Toxinele se regasesc in concentratie mare si in pielea pestelui ceea ce face din procesul de fabricatie apanajul exclusiv al maestrilor bucatari niponi.
Curiozități: Curiozitatea numarul 122 din categoria știați că... bucătărie
Știați că ... bucataria italiana prezinta o delicatesa rara din Sardinia denumita Casu Marzu, branza de oaie infestata cu larve de Piophila? Larvele se consuma vii.
Curiozități: Curiozitatea numarul 123 din categoria știați că... bucătărie
Știați că ... in Insulele Maldive exista un local, aflat la cinci metri adancime in Oceanul Indian, cu partea superioara construita doar din sticla? Peretii si tavanul formeaza un semicerc, oferind clientilor o vedere de 270 de grade in ocean. Capacitatea restaurantului este de 14 persoane, iar pretul unui meniu variaza intre 120 si 150 de dolari.
Curiozități: Curiozitatea numarul 124 din categoria știați că... bucătărie