Știați că ... bucătărie

curiozități din bucătărie - pagina 148

Știați că... trufele sunt ciuperci foarte ...

Știați că ...  trufele sunt ciuperci foarte rare, deosebit de gustoase, numarandu-se printre cele mai scumpe delicatese. Sunt considerate alimente de lux, fiind folosite numai la prepararea celor mai rafinate mancaruri, in cele mai extravagante restaurante ale lumii? Intre aspectul "ponosit" al trufelor, asemanator unui cartof negru, si gustul lor deosebit este o diferenta ca de la cer la pamant.

Curiozități: Curiozitatea numarul 305 din categoria știați că... bucătărie

Știați că... trufa are un gust ...

Știați că ...  trufa are un gust dulceag si rafinat, fiind bogata in proteine si saruri minerale, azot, acizi organici, grasimi, hidrati de carbon si celuloza? Valoarea sa nutritiva este mult mai mare decat cea a oricarei plante sau ciuperci epigee, care sunt mai apoase si mai putin gustoase.

Curiozități: Curiozitatea numarul 306 din categoria știați că... bucătărie

Știați că... trufele se pot tine ...

Știați că ...  trufele se pot tine in stare proaspata o saptamana sau se pastreaza in borcane dupa ce au fost fierte cateva ore in apa cu sare?

Curiozități: Curiozitatea numarul 307 din categoria știați că... bucătărie

Știați că... preparatele culinare pe baza ...

Știați că ...  preparatele culinare pe baza de trufe isi au originile in Croatia, in peninsula Istria, dar au fost popularizate in Italia sub denumirea de "Tartufo"? De-a lungul vremii au fost create tot felul de produse avand ca ingredient trufa: ulei de masline cu trufe negre, cu unt, cu miere, etc.

Curiozități: Curiozitatea numarul 308 din categoria știați că... bucătărie

«‹ 145 146 147

148

149 150 151 ›»
«

»
Bijuteria de lux Papillon Construct