Știați că... Sauvignon a fost introdus ...
Știați că ... Sauvignon a fost introdus in Romania in perioada postfiloxerica, soiul detine un loc de frunte in sortimentul pentru vinuri de calitate superioara, ocupand o suprafata de aproximativ 6.000 hectare? Se cultiva in Transilvania (Tarnave, Alba si Aiud), in Muntenia (Dealu Mare, Stefanesti-Arges) si Oltenia (Dragasani, Dealurile Craiovei, Severin, Plaiurile Drancei), precum si in Dobrogea (Murfatlar). Produce vinuri seci sau demiseci fine, cu aroma pregnanta de soi, cu tarie alcoolica de 11,5 - 12°. Vinuri de Sauvignon de o calitate remarcabila, dulci si demidulci, se obtin la Murfatlar si la Dragasani.
Curiozități: Curiozitatea numarul 33 din categoria știați că... băuturi
Știați că... Pinot gris a aparut ...
Știați că ... Pinot gris a aparut in Romania in perioada urmatoare invaziei filoxerice, soiul se cultiva in prezent pe osuprafata de cca 3.200 hectare? A fost introdus mai ales in podgoria Murfatlar, in Dealu Mare si in podgoriile Transilvaniei (Tarnave, Aiud, Alba). Are insusirea de a acumula cantitati mari de zaharuri in procesul de maturare a strugurilor. Vinurile, de tip sec sau demisec, uneori demidulci, au o tarie alcoolica de 11,5 -12,5°, sunt pline, robuste, echilibrate, cu personalitate imprimata de o aroma specifica de soi care evolueaza intr-un buchet valoros prin invechire. La Murfatlar se produc vinuri de Pinot gris dulci, de desert, de o calitate exceptionala.
Curiozități: Curiozitatea numarul 34 din categoria știați că... băuturi
Știați că... organizatia franceza INAO Institutul ...
Știați că ... organizatia franceza INAO (Institutul National pentru Denumirile de Origine ale vinurilor si tuicilor),a omologat un pahar pentru degustarea vinurilor, pahar care a fost adoptat chiar si de Uniunea Europeana ca pahar offcial pentru degustarea oricarui tip de vin alb, rosu, spumos sau licoros si distilat? Acesta este un pahar din sticla incolora, subtire,in forma de lalea, care mentine aroma si buchetul in parte a de sus a paharului si care este usor de manuit. Paharele au urmatoarele dimensiuni: inaltime totala :155 mm, inaltimea partii care contine vinul (numai cupa,fara talpa si picior) : 100 mm, inaltimea talpii si a piciorului : 55 mm, diametrul deschiderii la parte pe unde se bea : 46 mm, diametrul partii convexe (cea mai larga): 65 mm, grosimea talpii : 9 mm, capacitate totala : 215 ml, acest pahar pentru a putea fi manuit usor, trebuie sa fie plin circa o treime. Paharul official, adoptat de UE pentru degustarea vinului, este din crystal si are insemnul international NFV-09-110.
Curiozități: Curiozitatea numarul 35 din categoria știați că... băuturi
Știați că... Feteasca neagra face parte ...
Știați că ... Feteasca neagra face parte din vechiul sortiment al Romaniei? Se cultiva in cateva areale viticole dinpartea centrala si de sud a Moldovei (judetele Vrancea, Galati, Vaslui), precum si in podgoriile Dealu Mare si Stefanesti-Arges din Muntenia. Vinuri de Feteasca neagra de o calitate remarcabila se obtin in centrele viticole Valea Calugareasca, Urlati, Tohani si Cotesti.Ele sunt seci sau usor demiseci, au o tarie alcoolica de 12 -12,5°, prezinta o culoare rosie intensa cu nuante rubinii, o aroma specifica, complexa si originala care aminteste de cea a coacazului negru (cassis), sunt in acelasi timp robuste si catifelate, castiga evident prin invechire.
Curiozități: Curiozitatea numarul 36 din categoria știați că... băuturi
