Știați că ... aztecii au numit aceasta bautura "Xocolatl", conchistadorii spanioli gasind aceasta denumire aproape imposibil de pronuntat, au transformat-o in "Chocolat", ca, mai apoi englezii sa o schimbe la randul lor in "Chocolate"?
Curiozități: Curiozitatea numarul 585 din categoria știați că... bucătărie
Știați că ... albusul de ou are in componenta o proteina numita albumina ce contine niacina (vitamina B3), riboflavina (vitamina B2), clor, magneziu, potasiu, sodiu si sulf. De fapt, albusul contine circa 57% din proteinele dintr-un ou?
Curiozități: Curiozitatea numarul 586 din categoria știați că... bucătărie
Știați că ... culoarea galbenusului de ou este determinata de hrana pe care o primeste gaina? Cu cat sunt mai galbene sau portocalii grauntele pe care aceasta le mananca, cu atat mai colorat va fi si galbenusul de ou.
Curiozități: Curiozitatea numarul 587 din categoria știați că... bucătărie
Știați că ... un ou se formeaza timp de 24-26 de ore in interiorul gainii? La inceput, un ovul formeaza galbenusul in ovarul acesteia. Atunci cand ovuleaza, foliculul se rupe, iar galbenusul este trimit in oviduct. Pana sa ajunga in uter, galbenusul se imbogateste cu un strat de albumina. Coaja se formeaza in interiorul uterului. La circa 30 de minute dupa ce a fost eliminat oul format, procesul reincepe.
Curiozități: Curiozitatea numarul 588 din categoria știați că... bucătărie

