Știați că ... bucătărie

curiozități din bucătărie - pagina 19

Știați că... gorgonzola este o branza ...

Știați că ...  gorgonzola este o branza cu mucegai traditionala provenind din Lombardia? Preparata din lapte de vaca, gorgonzola are o aroma distincta si o consistenta cremoasa.

Curiozități: Curiozitatea numarul 821 din categoria știați că... bucătărie

Știați că... anghinarea foarte populara in ...

Știați că ...  anghinarea foarte populara in bucataria italiana se gaseste intr-o multitudine de varietati si forme: incepand cu plantele tinere, subtiri, care se gatesc si se consuma integral, si pana la anghinarea uriasa, globulara, pretuita pentru miezul sau carnos ce poate fi preparat in nenumarate feluri? Este adesea folosita in combinatie cu paste fainoase, pe post de antipasto sau pentru pizza.

Curiozități: Curiozitatea numarul 822 din categoria știați că... bucătărie

Știați că... pancetta este kaiserul italian ...

Știați că ...  pancetta este kaiserul italian, insa cu o aroma ce nu poate fi egalata de kaiserul obisnuit? Disponibila si in varianta afumata, este de obicei folosita taiata in felii sau in cubulete.

Curiozități: Curiozitatea numarul 823 din categoria știați că... bucătărie

Știați că... exista numeroase feluri de ...

Știați că ...  exista numeroase feluri de prosciutto, insa cele mai bune sunt prosciutto di San Daniele si, desigur, prosciutto di Parma? Prima provine din regiunea Friuli, unde porcii se hranesc pe camp si in padurile de stejar, ceea ce conteaza foarte mult pentru calitatea carnii. A doua, cunoscuta si sub denumirea de sunca de Parma sau prosciutto crudo, este preparata din carne provenita de la porci hraniti atat cu diverse gTaunte, cat si cu zer ramas de la prepararea parmezanului. De obicei, aceasta varietate de sunca este putin mai grasa.

Curiozități: Curiozitatea numarul 824 din categoria știați că... bucătărie

«‹ 16 17 18

19

20 21 22 ›»
«

»
Bijuteria de lux Papillon Construct