Știați că ... bucătărie

curiozități din bucătărie - pagina 18

Știați că... salami este denumirea data ...

Știați că ...  salami este denumirea data unui carnat preparat in general dintr-un amestec de carne de porc si de vita, puternic condimentat? Italia produce o mare varietate de salamuri, retetele si denumirile lor variind dupa regiunea in care sunt preparate.

Curiozități: Curiozitatea numarul 825 din categoria știați că... bucătărie

Știați că... fontina este o branza ...

Știați că ...  fontina este o branza consistenta, fina, usor elastica, originara din Vaile d'Aosta? Fontina are o aroma delicata de nud, combinata cu un usor gust de miere si adesea este servita topita.

Curiozități: Curiozitatea numarul 826 din categoria știați că... bucătărie

Știați că... ricotta este un termen ...

Știați că ...  ricotta este un termen care tradus inseamna "re-fiert" si se refera la procesul prin care este preparata branza din lapte de vaca? Ricotta de buna calitate nu trebuie sa fie excesiv de uscata si de tare si are o consistenta fina, usor granulata. Este folosita atat pentru dulciuri, cat si pentru mancaruri.

Curiozități: Curiozitatea numarul 827 din categoria știați că... bucătărie

Știați că... pecorino este o denumire ...

Știați că ...  pecorino este o denumire generica data branzeturilor preparate exclusiv din lapte de oaie? Toate branzeturile de acest tip pot fi folosite pentru finisarea atat a mancarurilor calde, cat si a celor reci.

Curiozități: Curiozitatea numarul 828 din categoria știați că... bucătărie

«‹ 15 16 17

18

19 20 21 ›»
«

»
Bijuteria de lux Papillon Construct