Știați că ... parmezanul este mai bine sa fie cumparat si pastrat pana la folosire ca bucata intreaga si nu ras, deoarece are tendinta de a-si pierde aroma?
Curiozități: Curiozitatea numarul 833 din categoria știați că... bucătărie
Știați că ... pentru a da o aroma deosebita carnatilor se poate adauga in amestec 4-5 boabe de enibahar zdrobite si o lingura de boabe de coriandru pisate?
Curiozități: Curiozitatea numarul 834 din categoria știați că... bucătărie
Știați că ... carnatii afumati sunt mai deliciosi daca sunt afumati cu fum rece? Sursa de fum sa se afle la o distanta rezonabila fata de carnati si fumul sa fie obtinut din lemn fara rasini, adica fara lemn de conifere.
Curiozități: Curiozitatea numarul 835 din categoria știați că... bucătărie
Știați că ... cozonacii se scot mai usor din forme, daca dupa ce sunt scosi din cuptor, se pune peste ei imediat un prosop inmuiat in apa rece si stors bine?
Curiozități: Curiozitatea numarul 836 din categoria știați că... bucătărie

