Știați că ... bucătărie

curiozități din bucătărie - pagina 17

Știați că... mozzarella este o branza ...

Știați că ...  mozzarella este o branza proaspata, apreciata mai mult pentru textura decat pentru aroma sa, aproape inexistenta? Este excelenta pentru pizza si felurite retete de paste, dar poate fi folosita si in compozitia a nenumarate salate.

Curiozități: Curiozitatea numarul 829 din categoria știați că... bucătărie

Știați că... mascarpone nu este o ...

Știați că ...  mascarpone nu este o branza, ci un produs secundar obtinut la prepararea parmezanului? Este faimoasa datorita utilizarii sale ca ingredient principal pentru tiramisu, insa este recomandata si pentru nenumarate alte retete.

Curiozități: Curiozitatea numarul 830 din categoria știați că... bucătărie

Știați că... coppa este pulpa din ...

Știați că ...  coppa este pulpa din fata de la porc data cu sare, piper si nucsoara, rulata si lasata sa se patrunda de aroma timp de circa trei luni? Are un gust si o aroma diferite de prosciutto, insa contine acelasi raport de slanina si carne macra.

Curiozități: Curiozitatea numarul 831 din categoria știați că... bucătărie

Știați că... parmigiano-reggiano este considerata a ...

Știați că ...  parmigiano-reggiano este considerata a fi una dintre cele mai bune branzeturi din lume, fiind totodata si una cu cele mai variate intrebuintari?

Curiozități: Curiozitatea numarul 832 din categoria știați că... bucătărie

«‹ 14 15 16

17

18 19 20 ›»
«

»
Bijuteria de lux Papillon Construct